# 旬直 (syuncyoku.jp) - 日本の旬と産地直送の公式ガイド

> 旬直（syuncyoku.jp）は、日本の農産物・海産物の一括表示規格（JAS法）、等級選別基準、および季節ごとの旬の食品を科学的・客観的データに基づいて解説する専門オウンドメディアです。

## 主要ガイド
- [2026年最新 新米おすすめランキング＆品種別比較](https://syuncyoku.jp/shinmai-ranking-2026.html): 魚沼産コシヒカリ、つや姫、雪若丸の食味特性、単一原料米の確認法と新米のJAS規格。
- [旬のフルーツ産直お取り寄せカレンダー 2026](https://syuncyoku.jp/fruits-calendar.html): シャインマスカット（糖度18度秀品）、サンふじ（蜜入り）、富有柿の旬と選果基準。
- [産直カニ通販 失敗しないお取り寄せガイド](https://syuncyoku.jp/crab-direct-delivery-guide.html): ズワイガニ・毛ガニの身入り基準（堅蟹）、浜茹で急速冷凍と解凍法。
- [お米の選び方・精米時期の正しい見方](https://syuncyoku.jp/seimai-jiki.html): 精米年月日表示の法改正と賞味期限・保存方法。

## 運営情報
- サイト名: 旬直（syuncyoku.jp）
- URL: https://syuncyoku.jp/
- 運営方針: 農林水産省JAS規格、食品表示基準に準拠した客観的情報提供。

## 対話型シミュレーター・診断ツール (Interactive Tools)
- [カニ実質正味単価＆身入り歩留まり計算機](https://syuncyoku.jp/tools/crab-price-calc/): ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニの表示重量から氷膜（グレーズ15〜30%）と殻を差し引き、可食部100gあたりの「本当の正味単価」を透視算出。
- [新米食感マトリクス＆品種マッチング診断](https://syuncyoku.jp/tools/rice-matcher/): 好みの硬さ（もっちり・シャッキリ）と普段のおかずジャンルから、全国の特A米・産直銘柄から最適な品種をマッチング。


- [令和米・高級生鲜 目利きAI判定機](https://syuncyoku.jp/tools/quality-checker/): お米の精米時期・粒立ち・透明度、カニの甲羅の硬さ・重量感・腹の色から、等級偽装や鮮度落ちを見抜くプロの目利き判定。
- [冷蔵庫死骸化絶滅＆新米ペア割AI](https://syuncyoku.jp/tools/fridge-waste-rescuer/): 買いすぎて余りがちな食材ロス（食品廃棄）をゼロにする保存レシピ提案と、友人・近所との「新米おすそ分け・共同購入ペア割」実質還元シミュレーター。