コーヒーのある暮らし

エスプレッソマシン初心者が犯しがちな3つの失敗談と、ドリップコーヒーとの決定的な違いを実体験をもとに解説します。豆の挽き方からタンピング、抽出時間まで、美味しいエスプレッソを淹れるための基礎知識をお伝えします。

和菓子とコーヒーの意外な組み合わせに目覚めた筆者の体験談を紹介。大福や栗大福など身近な和菓子がコーヒーの味わいを引き立てる驚きの発見から、実際のペアリング実験まで詳しく解説します。

システムエンジニアがフレンチプレスとの衝撃的な出会いから、ハンドドリップとの違いや初心者が陥りやすい失敗パターンまで実体験を交えて詳しく解説します。

コーヒー豆の保存で高級豆を台無しにした失敗から学んだ、1ヶ月間の実験で判明した最適な保存方法を詳しく解説。常温・冷蔵・冷凍保存の劣化スピード比較と容器選びのコツで、豆の美味しさを長期間キープする実用的なテクニックをご紹介します。

3万円で自宅カフェ空間作りに挑戦した体験談を公開！照明選びで1万円の失敗から学んだ教訓、投資前の準備方法、現実的な制約との向き合い方まで詳しく解説します。

29歳で会社を辞めてコーヒー講師になった筆者が実践した6ヶ月間の嗅覚トレーニング法を公開。毎日15分の練習で豆の産地や焙煎度を香りから識別できるようになった具体的な方法とコツを詳しく解説します。

ペーパーフィルターで本当にコーヒーの味が変わるのか実際に検証した結果、漂白・無漂白、厚手・薄手で驚くほど明確な違いが判明！同じ豆でも全く異なる味わいになる理由と、シーン別の使い分け方法を詳しく解説します。

コーヒーの酸味が苦手だった元IT会社員が、専門学校での運命的な一杯との出会いをきっかけに酸味の魅力に目覚めた実体験を公開。酸味の種類や特徴、美味しく感じるコツまで詳しく解説します。

インスタントコーヒーからドリップコーヒーへの移行体験を詳しく解説。初期費用12,000円の内訳から習得までの3ヶ月間の現実、失敗談まで実体験に基づいて紹介します。