コーヒーペアリング– tag –

コーヒー講師が教えるコーヒーとチョコレートの絶妙なペアリング術を徹底解説。ダークチョコレートとシングルオリジン豆の科学的相性から、忙しい社会人でも手軽に楽しめる組み合わせ方まで、実体験に基づく本格的なペアリングガイドをお届けします。

和菓子とコーヒーの意外な組み合わせに目覚めた筆者の体験談を紹介。大福や栗大福など身近な和菓子がコーヒーの味わいを引き立てる驚きの発見から、実際のペアリング実験まで詳しく解説します。