コーヒー精製方法– tag –

コーヒー発酵とは精製過程で起こる微生物の化学反応で、豆の風味を決める重要な工程です。ウォッシュド・ナチュラル・ハニーの3つの精製方法と発酵時間による味の変化を、実体験をもとに詳しく解説します。

コーヒー豆の精製方法（ウォッシュド・ナチュラル・ハニー）の違いを実際の飲み比べ体験をもとに詳しく解説。同じ農園の豆でも精製方法で味が劇的に変わる理由と、忙しい社会人におすすめの豆選びのコツをご紹介します。