抽出実験– tag –

コーヒーの98%を占める水の選び方で味が劇的に変化！軟水・硬水・浄水器を使った実験で判明した驚きの結果と、システムエンジニアが発見したコーヒー水の重要性を詳しく解説します。

コーヒー抽出における温度管理の重要性を実験データで解説！70℃から100℃まで実際に検証した結果、90℃が最も美味しく抽出できることが判明。家庭でできる温度計を使った正確な測定方法と実践テクニックをプロが詳しく紹介します。