産地別コーヒー– tag –

コーヒーのテロワールとは土地の個性が豆の風味に与える影響のことで、同じゲイシャ品種でもパナマ産は華やかな柑橘系、エチオピア産は深いベリー系と全く違う味になる理由を実体験とともに詳しく解説します。

元SEが5年間で150種類のコーヒー豆を試飲して発見した、産地別の驚くべき味の違いと多様性の魅力を体験談とともに詳しく解説します。